舌尖上的童年

写下这几个字，我恍惚回到了三十年前。那时的农村钱难挣，家里极少给孩子买好吃的。但是，还有什么能难得住我们贪吃的嘴巴？

当春节拜年积攒下来的好东西慢慢消灭殆尽，我们的眼睛开始盯住院门口沿河的几十棵榆树。当春风吹来第一缕绿色，榆钱就一串串地缀满了枝头，层层叠叠，泼泼洒洒，颇有几分豪气。我们七八个人分工合作，有人洗净刚采下来的榆钱，其他人分别找来糖、盐、酱油、香醋、辣椒油等佐料，还有人从自家菜园子里掐来葱花、芫荽等，搅拌后盆里的小手此起彼伏，直接一小撮一小撮地塞进嘴里，五味杂陈，十分过瘾。

夏天是我们美食的天堂。上学放学，集体出游，举手投足，俯腰攀高，我们都能找到填嘴的好东西。桑葚肯定是少不了的，首选的桑葚是全黑的，水灵得可以流出水来；然后是间红间黑的，半红的、绿色的就留下活口以后再摘。我们每次小心吃完后都洗净嘴巴，如果衣服上留有痕迹回家定会被大人责罚。

最喜欢的是酷暑陪父母下棉花田，因为棉田里间种了香瓜、甜瓜、西瓜。为了收住我们的心，父母总是先找一个熟瓜，拳头捶一下，先把瓤丝塞进我们的嘴里，一股甜流源源不断地通过舌头直达喉咙，尽管太阳曝晒，我们却是十分情愿。后来棉花结铃了，最外围的棉铃比较圆硕，我们偷偷摘下来，沿着缝隙掰开，捏出宛如豆腐状的棉胚，一丝清香，棉花种子像小小的绿宝石嵌在里面，软软滑滑的，像榴莲一样滑进嘴里，丝丝的甜立即在舌尖上漾开来，轻轻地用牙齿和舌头将水分控出来，然后吐掉，这时有淡淡的涩顽固地停留在舌头上。

秋天的田野里遍布我们的足迹。玉米棒子、嫩花生、萝卜、芋头，一直是换来吃去的美食。最喜欢烧饭时在锅膛的草木灰中埋几个芋头，或者在火钳上搁一个玉米棒子，边烧火边烤；等到饭菜烧好了，玉米、山芋也炕得焦黄焦黄的。我们把滚烫的山芋和玉米放在窗台上吹冷，那样的心情比夕阳还美。

冬天里我最喜欢用奶奶取暖的铜炉子炸蚕豆。奶奶在暖脚时，炉子里放的是木炭花，我顺便将一把蚕豆也放进去。等听到“哧……”的一声，冒出一股白烟，豆子快要熟了。这时要提防豆子炸了，否则眼睛流泪，小脸全是灰，用手一抹，红眼黑脸，大花脸。豆子刚熟，特好吃。

童年的记忆因为不可回头而变得弥足珍贵，它长在味蕾上，就像这些乡间美食一样，多年以后依然散发着幽幽的清香，如月光般令人难忘。

来源：中国农村电气化网